课程资源
2026年07月25日 星期六

饮食成本核算知识(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

小麦与面粉的知识介绍(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

熟制米饭类制品(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

手工成型的方法(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

食品污染、食品中毒及预防(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

生物蓬松面坯的调制(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

人体需要的热能与营养素(1.0课时)

主讲人:赤阳火
1.0课时

烹饪的卫生与安全(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

面胚调制方法(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

面胚调制(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

面胚成型的基本方法(1.0课时)

主讲人:赤阳火
1.0课时

面点制作的工艺流程(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

面点的主要风味流派与分类(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

烙制设备及方法(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

烤制设备及方法(1.0课时)

主讲人:赤阳火
1.0课时

稻米(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

产品成熟(0.5课时)

主讲人:赤阳火
0.5课时

焊工安全技术(1.0课时)

主讲人:和协天下
1.0课时

焊接质量检验(1.0课时)

主讲人:和协天下
1.0课时
共 7719 条,每页 20 条,当前第263页/共386页 首页 上一页 下一页 尾页 转到