发展民主——坚持和完善人民当家作主制度体系(1.5课时)
夺取战“疫”胜利:做好维护社会稳定工作是重要保障(1.5课时)
《中国共产党党员教育管理工作条例》学习解读(1.5课时)
中式面点中级-杂粮品种制作(1.0课时)
中式面点中级-饮食成本核算知识(0.5课时)
中式面点中级-宴席面点的组合与运用(1.0课时)
中式面点中级-相关的法律与法规知识(1.0课时)
中式面点中级-馅心概述和甜馅原料的选择(1.0课时)
中式面点中级-咸馅原料、制馅调味品的选择(1.0课时)
中式面点中级-甜馅的调制(0.5课时)
中式面点中级-水调面坯(0.5课时)
中式面点中级-熟制方法(1.0课时)
中式面点中级-熟粉团生坯调制、熟制与成型(0.5课时)
中式面点中级-食品污染、食品中毒及预防(0.5课时)
中式面点中级-生馅原料加工(1.0课时)
中式面点中级-生咸馅的调制(0.5课时)
中式面点中级-生坯成型(1.0课时)
中式面点中级-生粉团生坯成型(0.5课时)
中式面点中级-人体需要的热能与营养素(1.0课时)
中式面点中级-膨松剂及化学膨松面坯(0.5课时)